Confira a seguir os restaurantes que a chef mais frequenta em São Paulo:

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Barbacoa

Belly rib pururuca do Barbacoa / Henrique Peron
Belly rib pururuca do Barbacoa / Henrique Peron

Eu amo o Barbacoa, casa chefiada por Jefferson Finger, e gosto ainda mais da unidade do Itaim que serve um excelente rodízio com mesa farta de saladas e outras mil delícias. Como boa brasileira, adoro uma picanha mal ada com farofa de ovo.

Barbacoa: Rua Doutor Renato Paes de Barros, 65, Itaim e outros endereços. Consulte o site para outros endereços e horários.

Tan Tan

O Tan Tan é a primeira casa brasileira na lista dos melhores bares do mundo (62º no ranking do World’s 50 Best Bars Awards). Comandada por Thiago Bañares, nome também à frente do The Liquor Store, Otto e Kotori, o Tan Tan é um convite para beber sem pressa e compartilhar os itens do menu asiático, como o harumaki de tartar de atum com maionese e as asinhas de frango apimentadas. Meu drinque favorito na nova carta é o CandyShop que leva Tanqueray Dry, syrup de framboesa, dry vermouth e é clarificado com leite e limão.

Tan Tan: Rua Fradique Coutinho, 153, Pinheiros / Horário de funcionamento: terça a domingo, das 19h às 23h30 e sábado, das 12h às 16h e das 19h às 23h30. Não abre às segundas e nem no último domingo do mês. 

Fat Cow

Prensadinho do Fat Cow / Divulgação
Prensadinho do Fat Cow / Divulgação

O Fat Cow, sanduicheria comandada pelo chef Luiz Filipe Souza, tem receitas criativas, feitas do zero. O meu sanduíche predileto é o prensadinho que um Smash burger com queijo Fat Cow, cheddar inglês, tomate e bacon prensados no pão de forma. De entrada não pode faltar a batata frita com kimchi e a cebola frita com mel e barbecue.

Fat Cow: Rua Iaiá, 173, Itaim / Horário de funcionamento: segunda a domingo, das 12h às 15h e das 18h às 23h.

Metzi

Tostadas do Metzi / Tina Bini
Tostadas do Metzi / Tina Bini

O Metzi é uma casa mexicana com ingredientes brasileiros imperdível do casal Luana Sabino e Eduardo Ortiz.  Por lá, as tostadas têm meu coração. A de salsa macha com avocado e linguado e a de polvo com chintextle.

Metzi: R. João Moura, 861 - Pinheiros / Horário de funcionamento: terça e quarta, das 19h às 22h30; quinta e sexta, das 19h às 23h; sábado, das 12h30 às 15h e das 19h às 23h; e domingo, das 13h às 17h. Não abre às segundas-feiras. 

Crime Pastry Shop

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Comandada pelo gaúcho Rafael Protti, a Crime Pastry Shop é um deleite para quem, como eu, ama um bom doce. A torta de limão é super clássica por lá, assim como suas cheesecakes. A minha favorita é do biscoito Speculoos, mas tem que ficar de olho, pois os sabores mudam sempre. Imperdível também o cruffin de doce de leite.

Crime Pastry Shop: Rua Simão Álvares, 1031 - Pinheiros / Horário de funcionamento: terça a sábado, das 11h às 19h, e domingo das 11h às 17h. Não abre às segundas-feiras e no último domingo do mês. 


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